BASTONES DE PAN CON PIPAS

INGREDIENTES

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125 gramos de harina de repostería tamizada

75 gramos de harina de fuerza tamizada

100 ml de agua tibia

14 gramos de levadura fresca de panadería

gramos de sal

15 ml de aceite de oliva

pipas peladas para decorar los bastones

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PREPARACIÓN

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Deshacer la levadura con el agua.

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Mezclar la harina con la sal, echar la levadura el aceite mezclar  y amasar  muy bien .

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Hacer una bola y poner en un bol
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tapar con un paño y  meter en el horno precalentado a 50 grados pero apagado durante 1 0 2 horas asta que doble su tamaño.
Cuando allá doblado su volumen quitar el aire, estirar la masa con un rodillo dando forma de rectángulo, cortar a tiras finas la masa
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coger las porciones y dar forma de bastones haciendo rodar la masa en el mármol o en las manos espolvorear la mesa con las pipas y hacer rodar los bastones para que se peguen sobre sí misma
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luego unir las dos puntas y hacer girar el bastón para dar la forma de ocho.
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Poner los bastones sobre una bandeja horno con papel vegetal, y meter en el horno a 180 grados durante unos 12 minutos.
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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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5 Comentarios para “BASTONES DE PAN CON PIPAS”

  1. Loradae dice:

    This does look promisinig. I’ll keep coming back for more.

  2. Marisolcp dice:

    Hola estoy encantada con las recetas de cocina ya que me gusta mucho cocinar y sorprender
    a los mios con estas recetas tan fantasticas,gracias por compartirlas

    • Mari dice:

      Hola Marisolcp….!!!! me alegro mucho de que te gusten mis recetas pues están echas pensadas en vosotr@s que tanto os gusta la cocina…para mi es un orgullo que las podais hacer y disfrutar tanto como yo…un beso guapa y espero verte mucho por aquí..

    • Mari dice:

      Hola Marisolcp…!!! muchas gracias me alegro muchísimo que te guste tanto la cocina a mi también me gusta mucho por eso hice esté blog con la esperanza de ayudar los que le gustan tanto como a mí …ya sabes donde estoy si tienes alguna dura no dures en preguntar que te responderé con mucho gusto en todo lo que pueda…un beso guapa y hasta pronto..

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