CALABACÍN REBOZADO EN MEZCLA DE HUEVO CON HARINA

INGREDIENTES

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1 calabacín

5 cuchadas de harina

2 huevos

1/2 pastilla de caldo de pollo desmenuzada

2 cucharadas de leche

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PREPARACION

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Partir el calabacin a tirar muy finitas y sin pelar, reservar.

En un plato batir los huevos y echar la leche la pastilla de caldo desmenuzada y la harina y mezclar muy bien asta hacer una masa

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pasar el calabacín por está masa

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y freír muy bien en aceite bien caliente cuando esté dejar escurrir en papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

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servir recién echo.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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