CALABACÍN RELLENO DE QUESO JAMÓN DULCE Y QUESO DE CABRA

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INGREDIENTES

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calabacín

queso en lonchas

jamón dulce

queso de cabra

 

harina huevo y pan rallado para rebozar

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PREPARACION

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Lavar y cortar el calabacín con la piel en rodajas muy finas y echar un poco de sal al calabacín

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cortar el queso

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y cortar el jamón dulce con un corta pasta redondo del tamaño del calabaciín

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luego poner en una capa de calabacín y un trozo de jamón dulce, yo le he puesto más de un trozo por que estaba cortado muy fino

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y otro de queso

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luego otra ver el jamón dulce

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y poner otra capa de calabacín.

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Los de queso de cabra poner un poco de queso de cabra untado en un trozo de calabacín

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y tapar con otro trozo de calabacín.

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luego rebozar con harina

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luego por huevo

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y por ultimo por pan rallado, por esté orden.

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poner en una bandeja

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Freír en aceite bien caliente

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y dejar escurrir en papel de cocina. Servir caliente.

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¡Sigueme!

Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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12 Comentarios para “CALABACÍN RELLENO DE QUESO JAMÓN DULCE Y QUESO DE CABRA”

  1. lola laffarga dice:

    ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh que buenos!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  2. El mundo de Tara dice:

    Ummm!!voy a probarlos hoy sin falta!!

  3. Manu dice:

    Pero que bueno tienen que estar estos bocaditos y aprovechando que estamos de temporada de calabacín, tengo que hacerlos!! riquísimos!!

    • Mari dice:

      Hola Manu me alegro que te guste si los pruebas ya veras como te gustan más todavía…y son muy fáciles de hacer…un abrazo para tí…

  4. raquel dice:

    que ricoooooooo,la quiero hacer,pero no dispongo de los cortadores,donde puedo encontrarlos????me gustaria tener alguno.
    Besitos guapa!

    • Mari dice:

      Hola Raquel si no tienes moldes para cortar con algún tapón de algún bote ya vale y si no con el cuchillo aunque no quede tan bien total no se va a ver…un besito para tí…

  5. raquel dice:

    que otra cosa podria usar para hacer los discos?

  6. jose santana dice:

    DE VERDAD QUE TE FELICITO, ES UNA RECETA BASICA PERO BIEN ELABORADA, COMO GUARNICION HA DE QUEDAR EXCELENTE CON UN DELICIOSO PESCADO O UN RICO POLLO EMPANADO 😀 ME GUSTA MUCHO, SIN FALTA QUE LA HARE EN MI CASA. SALUDOS!!!

  7. LEDA N. CARRATU dice:

    ME ALEGRAN TUS TRIUNFO ENHORABUENA , CARIÑOS A TU FAMILIA LEDA

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