BOLLOS DULCES RELLENOS DE CREMA DE QUESO

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BOLLITOS RELLENOS

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BOLLITOS SUIZOS RELLENOS DE CHOCOLATE

……………………. INGREDIENTES . 300 gramos de harina de fuerza tamizada 20 gramos de levadura fresca 50 ml de agua tibia 75  ml de leche tibia 50 gramos de mantequilla a punto de pomada 55 gramos de azúcar una pizca de sal . INGREDIENTES PARA DECODAR . azúcar humedecido con un pelín de agua un huevo […]

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BOLLITOS DE CHOCOLATE

bollitos-chocolate

. INGREDIENTES . 225 gramos de harina de fuerza tamizada 60 gramos de mantequilla a punto de pomada 6 cuchadaras e azúcar 50 gramos de gotas de chocolate 10 gramos de levadura de panadero 150 ml de leche . PREPARACION . Pon papel de horno en una bandeja de horno.Pon la harina en un bol y […]

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BOLLITOS CON MIEL

bollitos-con-miel

. INGREDIENTES . 300 ml. de leche 15 ml. de aceite 1 huevo 550 gramos de harina 5  gramos de sal 1 /2 cucharadita de miel (se mantienen blandos más tiempo) 1 sobre de levadura de panadero . PREPARACION . Se amasan muy bien todos los ingredientes y se deja la masa en un bol […]

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CHAPATITAS INTEGRALES

. INGREDIENTES . 300 gr de harina de fuerza 30 gramos de levadura prensada 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite de oliva unos 200ml  de agua 2 cucharadas de salvado integrar . PREPARACION . Mezclar todos los ingredientes y amasar muy  bien , se deja  reposar en un bol tapado , en el […]

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BOLLITO DE SESAMO

. INGREDIENTES . 300 gramos de harina de fuerza 30 gramos de levadura prensada 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite de oliva unos 200 ml de agua templada 1 cucharada de semillas de sésamo . PREPARACION . Deshacer la levadura con un poco del agua templada mezclar todos los ingredientes y amasar muy […]

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BOLLITOS DE LECHE CON AZÚCAR

. . INGREDIENTES . 550 gramos de harina de fuerza tamizada 160 gramos de azúcar una pizca de sal 20 gramos de levadura fresca de panadería 200 ml de litro de leche tibia 3 huevos medianos   10 gotas de agua de azahar (opcional)   150 gramos de mantequilla a punto pomada 1 huevo para […]

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BOLLO TIPO FRANKFURT

. INGREDIENTES . 300 gr. de harina de fuerza 75 gramos de  agua tibia 100 gramos de leche 1 huevo una pizca de azúcar una cucharadita de sal 30 gramos de levadura prensada 20 gramos de mantequilla . PREPARACION . Deshacer la levadura con el agua. Mezclar todos los ingredientes y amasar muy bien . […]

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