COMPOTA MANZANA

. INGREDIENTES . 2 kilos de manzanas maduras 2 palos de canela en rana 200 gramos de azúcar . PREPARACION . Se cortan las manzanas a gajos y se cubren de agua se le añade el azúcar y la canela y se deja cocer durante media hora o tres cuartos. Se deja enfriar se saca […]

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DULCES CON NATA

. INGREDIENTES . 1/2 litro de nata liquida 100 gramos de harina tamizada 50 gramos de mantequilla a punto pomada 1/2  cucharadita de levadura 2 huevos 180 gramos de azúcar un poco más de mantequilla derretida para pintar los moldes azúcar glasé para espolvorear . PREPARACION . Mezclar los huevos, la mantequilla y el azúcar. […]

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PASTELITOS DE LIMON

. INGREDIENTES . 220 gramos de harina 180 gramos de mantequilla sin sal a punto pomada 300 gramos de azúcar 4 huevos 350 gramos de queso ricotta o requesón 200 ml de crema de leche 2 cucharaditas de ralladura de limón 185 ml de zumo de limón azúcar  glas moldes para los pastelitos . PREPARACION […]

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HOJALDRE

. . INGREDIENTES . 300 gramos de harina de fuerza 6 gramos de sal 100 ml de agua 225 gramos de mantequilla . PREPARACION . Tamizar la harina sobre una superficie de mármol y darle forma de volcán, en el centro del volcán se echa la sal y el agua. Con la punta de los […]

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TORRIJAS

. INGREDIENTES . Rebanadas de pan del día anterior Leche Huevos Aceite de oliva Azúcar Canela . PREPARACION . Echar la leche caliente con un poco de azúcar en un bol, luego mojar muy bien las rebanadas de pan, sin que se deshagan, y dejar aproximadamente una hora, sacar y poner en una fuente para […]

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TORTAS FRITAS

tortas fritas

. INGREDIENTES . 250 ml de agua tibia 500 gramos de harina tamizada 1 cucharada de levadura 1/2 cuchadarita de sal aceite de oliva suave para freír . PREPARACION . Se mezcla todo los ingredientes menos el aceite  y amasar muy bien, cuando este poner un poco de harina sobre el mármol y extender la masa […]

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BARRITAS DE GALLETAS

. INGREDIENTES . 1 taza de mantequilla 1 1 tazas de de galletas a desmenuzadas 500 ml leche condensada 2 tazas de trocitos de chocolate 1 taza de coco rallado 1 taza de nueces . PREPARACION . Derretir la mantequilla en el microondas. Poner las galletas desmenuzadas sobre la mantequilla, remover muy bien echar en […]

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FRUTAS CON CREMA DE VAINILLA

. INGREDIENTES . 1/2 taza de azúcar 2 cucharadas de maizena 2 ramas de canela 1 lata de leche evaporada 3 cucharaditas de extracto de vainilla frutas frescas , manzana, plátanos, uvas, durazno, fresas la que más os guste . PREPARACION .. Poner el azúcar,  y las ramas de canela en un cazo, deshacer la […]

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CREMA PASTELERA CON FRESAS

. INGREDIENTES . 4 yemas de huevos 100 gramos de de azúcar 1/2 litro de leche 1 sobre de azúcar avainillado 25 gramos de mantequilla 50  gramos maizena una rama de canela y la cascara de un limón canela molida para adornar 500 gramos de fresas . PREPARACION . Mezclar las yemas con el azúcar […]

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FRESITAS BAÑADAS EN CHOCOLATE

. INGREDIENTES , fresas chocolate negro de cobertura fundido chocolate blanco de cobertura fundido . PREPARACION , Lavar y secar bien las fresas. Bañarlas en chocolate negro fundido y hacer los ojos, nariz y boca con el chocolate blanco. .

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