Crema de calabacín con calabaza

Ingredientes y preparación receta

Crema de calabacín con calabaza, super suave y cremosa un plato al que no te podrás resistir.

Ingredientes

  • 1 calabacín blanco
  • 500 gramos de calabaza
  • 3 patatas
  • 1 de cebolla
  • 1 puerro
  • aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo verduras
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Sal y pimienta

Preparación Crema de calabacín con calabaza

  1. En primer lugar quitar la primera capa al puerro desechar lo verde del tallo, luego hacer una cruz debajo del puerro y lavarlo muy bien bajo el grifo con abundante agua
  2. Seguidamente cortar  a trocitos luego pelar la cebolla y cortar también a trocitos
  3. A continuación poner una sartén al fuego con un poco de aceite y sofreír el puerro y la cebolla salpimentados
  4. Mientras tanto se sofríe vamos a cortar las verduras, lavar el calabacín con piel, luego cortar a trozos, cortar la calabaza también, pelar las patatas y cortar a trozos y poner en una olla grande
  5. Cuando esté la cebolla añadir al calabacín, la calabaza la patata, que tenemos en la olla echar la pastilla de caldo y remover que se mezcle todo bien durante 3 minutos
  6. Seguidamente cubrir con agua y dejar unos 15 minutos hasta que estén tiernas todas las verduras
  7. Cuando este apartar del fuego y con la batidora trituramos todo hasta obtener una crema fina.
  8. Probar de sal y si hace falta añadir más, añadir ahora la nata líquida y volver a triturar
  9. Sí queréis que quede menos espesa añadir un poco más de nata a caldo y para que quede más fina pasar por un pasa puré chino o triturar con un robot de cocina.
  10. decorar a vuestro gusto.
Crema de calabacín con calabaza, muy fácil de realizar y que seguro que gusta a pequeños y grandes, un primer plato delicioso.

Si te gusta, comparte esta receta

Tus amistades te lo agradecerán

PUBLICIDAD

Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


El periodo de verificación de reCAPTCHA ha caducado. Por favor, recarga la página.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Sobre Mi

Mari luna mis recetas preferidas 2020

La web con recetas de cocina e Ideas nuevas, fáciles y sencillas. Espero que sea de vuestro agrado y que disfrutéis de mis consejos y de mis recetas, porque todas ellas están echas con mucho cariño, y pensando en vosotros.

Últimas entradas

Síguenos en redes Sociales

Nuestra Newsletter

Sus datos serán tratados por Mis recetas preferidas. en calidad de responsable del tratamiento, los datos de contacto del Delegado de Protección de datos: [email protected]
Finalidad: Gestionar el envío de comunicaciones comerciales, y suscribirse nuestra Newsletter acerca de novedades de juegos, torneos, eventos y actividades que pudieran resultar de su interés, por cualquier vía (incluida electrónica), así como realizar perfiles y segmentación de las preferencias de usuario.
Legitimación: Sus datos serán tratados en base al consentimiento prestado por Usted, para el envío de comunicaciones comerciales, y suscripción a nuestro newsletter. Sus datos personales serán cedidos o comunicados a terceros 
Plazo de Conservación: Los datos se conservarán hasta que Ud. revoque su consentimiento o ejerza el derecho de supresión u oposición.
Derechos: Los usuarios cuyos datos sean objeto de tratamiento podrán ejercitar gratuitamente los derechos de acceso e información, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, portabilidad o, en su caso, oposición de sus datos, y revocación de su consentimiento, puede ejercitar sus derechos en la siguiente dirección: [email protected] (adjuntando copia de su DNI), también puede interponer una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos(www.aepd.es)
Información Adicional: Tiene a su disposición información ampliada en nuestra Política de Privacidad.

Copyright (c) 2021 Mis Recetas Preferidas.

Todos los derechos reservados © 2021