FRUTAS CON CREMA DE VAINILLA

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INGREDIENTES

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1/2 taza de azúcar
2 cucharadas de maizena
2 ramas de canela
1 lata de leche evaporada
3 cucharaditas de extracto de vainilla
frutas frescas , manzana, plátanos, uvas, durazno, fresas la que más os guste

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PREPARACION

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Poner el azúcar,  y las ramas de canela en un cazo, deshacer la maizena con  la leche evaporada y añadir, cocinar a fuego suave, revolviendo constantemente con una barrilla hasta que la mezcla comience a hervir y espese ligeramente.

Retirar el cazo del fuego y sacar las ramas de canela, añadir el extracto de vainilla y remover. Dejar enfriar a temperatura ambiente, luego meter en la nevera durante dos horas o hasta que la mezcla esté bien fría.

Partir la fruta a trocitos y poner en copas echar la crema por encima.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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