GALES CON SALSA DE NATA

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INGREDIENTES
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250 gramos de gales

1 bote de nata para cocinar liquida espesa

3 cucharadas de vino blanco

sal

perejil

250 gramos de beicón ahumado

aceite de oliva

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PREPARACION

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Poner en una olla agua, y sal y dejamos hervir. Cuando  esta hirviendo echar los gales asta que estén al dente o como pongan las intrusiones,  luego colar y dejar enfriar un poco.
En una sartén añadir  un poquito de aceite freír el beicón cortado a trocitos cuando este echar el vino dejar que evapore el alcohol  echar un poco de sal  pimienta y la nata,  remover bien para que se mezcle unos 2 0 3 minutos.
Poner los gales en una fuente los gales y echar por encima la salsa y mezclar,  espolvorear con un poco de perejil picado.

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foto de mis.recetas.org


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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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3 Comentarios para “GALES CON SALSA DE NATA”

  1. Ruth dice:

    ¿¿Que son los gales??? por cierto!! muy buena pinta!!

    • Mari dice:

      Hola Ruth…!!!! muchas gracias por tus halagos la verdad que a mis hijos les gustan mucho…. los gales son un tipo de pasta que tiene forma de caracol…en algunos sitios les llaman caracolas las hay grande o pequeñas y también se pueden rellenar…están muy ricos a los niños les gusta mucho y en Navidad se usa mucho en las sopas….espero te sirva la respuesta…un beso y hasta otro día guapa…

    • Mari dice:

      Hola Ania…!!!! me alegro mucho de que te gusten mis fotos…un saludo…

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