GALLETAS CON ANÍS

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INGREDIENTES

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100 gramos de mantequilla a punto de pomada
150 gramos de azúcar
3 0 4 cucharadas de anís
300 gramos de harina
1 cucharadita de levadura
ralladura de una naranja o limón
2 huevos
1 huevo para pintar las galletas

lacasitos para adornar

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PREPARACION

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Mezclar todos los ingredientes.Amasar muy bien hasta que la maza no se pegue en los dedos.

Hacer las galletas, coger porciones pequeñas y hacer volitas que pondremos un lacasito encima (las de las fotos de arriba las hice a sin) también podemos aplastaremos con las manos hasta debe quedar finita de unos 4 o 5 ml y con cortar el molde que quedáis ( las de las fotos de abajo las hice con molde) .Y pone las en una bandeja de horno con papel vegetal.
Pintar las galletas con un huevo batido y espolvorear con azúcar.

Meter en el horno pre-calentado a 180 grados unos 10 o 15 minutos hasta que estén doraditas.

NOTA si se os pega en las manos poner un poco de harina en las manos

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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