GALLETAS DIVERTIDAS

INGREDIENTES

.

130 gramos de harina de repostería tamizada

100 gramos de almendra molida

1 clara de huevo

una pizca de sal

una pizca de levadura

100 gramos de mantequilla a punto pomada

60 gramos de azúcar glasés

40 gramos de azúcar normal

1 cucharadita pequeña de agua de azahar

azúcar glasés para espolvorear cundo estén echas las galletas

.

.

 

PREPARACIÓN

.

Mezclar las dos  azúcar con la mantequilla.

.

.

Tamizar la harina y mezclar con la sal y la levadura.

Mezclar la almendra con la harina

.

.

y echar la mezcla del azúcar con la mantequilla

.

.

poner la clara de huevo y el agua de azahar, mesclar muy bien

.

.

luego poner la masa encima de un trozo de papel trasparente

.

.

i liar en forma de rulo

.

.

 

dejar en a nevera 2 horas y luego sacar y cortar porciones pequeñas, dar la forma que más nos guste con las manos

.

.

y poner en una bandeja de horno con papel vegetal, pero no ponerlas muy junta.

.

.

 

Meter en el horno precalentado a 180 grados y dejar unos 12 0 15  minutos según horno, cuando esté sacar con mucho cuidado porque salen muy tiernas se endurece cuando les de el aire, y dejar en la rejilla de horno, y echar un poco de azúcar glasés por encima, cuando pasen unos minutos se enfriarán y se endurecerán, y ya se podrán comer.

NOTA estás galletas si las ponéis en un bote hermético duran muchos días, si no se la comen antes…jeje.

.

.

¡Sigueme!

Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
¡Sigueme!

Etiquetas: ,

6 Comentarios para “GALLETAS DIVERTIDAS”

  1. copia cocia dice:

    Me ha encantado,que originalidad le das a las galletas,un beso 🙂 🙂

  2. El mundo de Tara dice:

    Que ricas mari!!!menuda pinta me encantan!!!

  3. Manu dice:

    Mari, guapísima! vaya pinta mas fabulosa tienen estas galletitas, además de divertidas! me ha gustado mucho la receta, felicidades guapísima! bss

    • Mari dice:

      Hola Manu…!!! muchas gracias por tus palabras tan alargadoras…salen muy ricas y además aguantan muchos días…eso si si no se la comen antes…jejeje…un abrazo y saludo para tí…

Deja un comentario