GALLETAS SALADAS DE QUESO Y BEICÓN

INGREDIENTES

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250 gramos de harina tamizada
1 cucharadita  de Levadura
50 gramos de mantequilla derretida
100 gramos de queso rallado
100 gramos de beicón ahumado a trocitos.
125 ml de nata liquida para cocinar
2 yemas de huevo para pintar las galletas
6 0 7  gramos sal

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PREPARACION

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En un bol mezclar la harina con la Levadura, añadir la sal, la mantequilla, el queso rallado, el beicón  y la nata. Mezclar hasta formar una pasta, amasarla y después extenderla con un rodillo hasta conseguir que tenga un cm. aproximadamente de grosor. Cortar con un corta pastas con un corta-pastas y ir colocarlos en una bandeja de horno con papel de vegetal y pintar la parte superior con la yema de huevo. Poner en el horno precalentado a 180 grados unos 15 minutos . Dejar enfriar en una rejilla antes de servir.

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foto de petitchef.es

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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5 Comentarios para “GALLETAS SALADAS DE QUESO Y BEICÓN”

  1. Supersandy dice:

    Muchisimas grácias por la receta!
    La verdad es que alguna vez he hecho algo muy parecido, pero más “apañao”.
    Nos apetecían unas pizzas, pero no nos quedaban harinas para la masa.
    Cogimos una caja de galletitas saladas Mini, de las redonditas, e hicimos minipizzas de bocado. Huntandoles un poco de tomate,oregano,mozzarela,e ingredientes al gusto (mi novio atun y aceitunas; y yo jamón serrano)
    Un golpe de calor al horno y listo.
    Pues el resultado fué todo un exito!!
    Desde entonces, siempre tengo una caja de galletitas saladas MiniRio. Os lo recomiento 🙂
    Un saludo y grácias por la receta!

  2. nancycatessen dice:

    Tienen una pinta deliciosa….a mi todo lo que sea salado…Con tu permiso, me la apunto! Un saludo.

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