GUISO DE PINCHOS


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INGREDIENTES

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Pinchos morunos .
2 pimientos verdes medianos.
patatas.
1/2 Cebolla mediana.
2 cabezas de ajo.
Salsa de tomate natural frito.
harina.
Aceite.
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PREPARACION
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Hacer un sofrito de cebolla, ajos picados y los pimientos en tiras en la olla. Añadir los pinchos  y remover.
Añadir media cucharada de harina y tres soperas de la salsa de tomate.
Añadir un par de patatas medianas por persona mal partida a trozos medianos .
Añadir sal y agua hasta que casi cubra los ingredientes.
Dejar hervir un cuarto o veinte minutos  de hora  más o menos y ya  está hecho.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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