HUEVOS DUROS RELLENOS Y REBOZADOS

.

INGREDIENTES
.

6 huevos
150 gramos de jamón cocido

2 latas de atún en aceite

150 gramos de bechamel espesa
harina
huevo
pan rallado
.

PREPARACION
,

cocer los huevos con agua y sal y dejar los enfriar. Picar el jamón dulce a trocitos pequeños, escurrir el atún . Una vez que los huevos estén fríos, cortar por la mitad a lo largo. Retirar las yemas y picar las, mezclar las yemas, el jamón cocido el atún y la bechamel y hasta formar una pasta homogénea.
Rellenar las claras esta masa. Rebozar cada medio huevo en harina, huevo y pan rallado, y freír con abundante aceite y escurrir sobre papel absorbente.
..

.

.

foto de la cocina de lechuza

¡Sigueme!

Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
¡Sigueme!

Etiquetas: , ,

2 Comentarios para “HUEVOS DUROS RELLENOS Y REBOZADOS”

  1. el rinconcito de gema dice:

    Estos ya los hice y la verdad es que me encantaron!!!
    Igual mañana repito..jejeje.

Deja un comentario