MERLUZA CON SALMÓN AL HORNO EN CAMA DE PATATAS

INGREDIENTES

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merluza
salmón

ali-oli

patatas

aceite de oliva

sal

pimienta

perejil

patatas

aceite de oliva

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PREPARACION
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Partir las patatas a rodajas muy finitas y muy bien extendidas, y echar un poco de sal pimienta y un buen chorreón de aceite de oliva por encima, y poner en el horno a 180 en la parte del medio mientras preparamos el pescado, con 30 minutos ya estará, pero mientras preparamos el pescado ya habrá pasado la mitad del tiempo.

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Salpimentar la merluza y echar un poco de perejil por encima

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salpimentar el salmón y echar un poco de perejil y poner encima de la merluza

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poner en una bandeja de horno con papel de horno, y cubrir con un poco de ali-oli por encima, espolvorear con un poco más de perejil picado.

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Meter las bandeja en el horno dónde tenemos las patatas

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pero en la parte de abajo el pescado con unos 15 minutos ya estará

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y como las patatas ya llevan un rato se harán casi a la vez, para montar el plato poner unas patatas debajo y el pescado encima acompañar de un poco más de ali-oli y unos tomates cherry.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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2 Comentarios para “MERLUZA CON SALMÓN AL HORNO EN CAMA DE PATATAS”

  1. rosa rius dice:

    muy buena maricarmen!!!esta la hago cuando haga mi proxima compra!!!

    • Mari dice:

      Gracias Rosa me alegro que te guste…ya me dirás cuando la hagas que seguro que te gustara mucho pues sale muy rico el pescado….un besito para ti

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