NATILLAS DE NARANJA

INGREDIENTES

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2 vaso de zumo de naranja

la piel de 1 naranja sin lo blanco para que no amargue

125 gramos de azúcar moreno o normal o mezclada

40 gramos de maizena

3 yemas de huevo

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PREPARACION

.Mezclar con una varilla o cuchada las yemas con el azúcar y un poco de zumo de naranja,y reservar.( yo le he puesto azúcar normal porque no me quedaba azúcar moreno)

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Mezclar la maizena con un poco del zumo de naranja y reservar.

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Poner a calentar en un cazo o una olla el recto del zumo de naranja que nos queda con la piel de la naranja.

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Cuando hierva, esperar unos segundos y enseguida  la maizena que hemos deshecho con el zumo de naranjas y cuando espese bajar el fuego al mínimo y añadir las yemas que habremos deshecho con el recto del zumo sin dejar de remover, cuando vuelva a espesar que parece que quiere volver a hervir antes de que hierva retirar.

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Sacar la cascara de naranja y echar la crema a unos moldes o copas y cuando estén frías meter en la nevera.

Decorar al gusto cuando vayáis a servir.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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8 Comentarios para “NATILLAS DE NARANJA”

  1. Eva Gema dice:

    Qué rico Mari!!! me encantan las natillas pero nunca las había probado de naranja!!!

  2. El mundo de Tara dice:

    JOooo que pinta!!!me comia unas ahora mismo!!esta me la guardo que a Ruben le encantaran seguro!!un besooo

  3. Silvia De Blas dice:

    Mari, trataré de hacerlas, se ve delicioso !!!Gracias !!!

  4. Celia dice:

    Hoa Mari…!!!! He hecho las natillas pero se me han quedado algo oscuras, como si el azúcar moreno fuera más oscuro que el tuyo (creo que es el motivo) ya que las hice tal y como las publicastes….Puede ser ese el motivo?????……GRACIAS

    • Mari dice:

      Hola Celia…!!!! perdona es que se me olvido decir en la receta que yo lo hice con azúcar normal porque no me quedaba azúcar moreno…pero en realidad la puedes hacer como más te guste con azúcar normal o morena o un poco de cada una …..ya veras que está igual de buena…un beso

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