NUGGETS DE POLLO

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INGREDIENTES

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1 o 2 pechugas de pollo

2 limones

perejil

2 0 3 dientes de ajos

sal

aceite de oliva para freír los nuggets

harina huevo y pan rallado para rebozar los nuggets

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PREPARACION

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Cortar las pechugas a trocitos y echar un poco de sal, poner en un bol echar el zumo de los limones, los dientes de ajos muy picaditos y un poco de perejil, dejar en la nevera 3 0 4 horas que coja el sabor del aliño.

Sacar y escurrir con un escurridor, luego pasar cada trocito por harina, huevo batido y por ultimo en pan rallado.

Freír en una sartén con aceite bien caliente cuando lo echeís tener cuidado de que no se junten, dar la vuelta y sacar cuando estén en un papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

NOTA servir acompañado de mahonesa y con una ensalada o unas patatas fritas.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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2 Comentarios para “NUGGETS DE POLLO”

  1. Gracias por los tips de esta receta…me venía fallando y ahora lo tengo claro. Dejarlo un buen tiempo en la nevera con sus aliños es definitivo para que queden bien. Gracias.

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