PAN RAPIDO


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INGREDIENTES

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170 gramos de  agua templada

20 gramos de  aceite de oliva o mantequilla a punto pomada

15 gramos de  levadura prensada

330 gramos de harina normal o integral

8 gramos  de sal

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PREPARACION

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Deshacer la levadura con el agua templada , poner el aceite y mezclar todos los ingredientes y amasar muy bien asta que quede una masa compacta , si es necesario se añadir algo más de harina.

Poner  en una bandeja con papel de horno hacer unos cortes pintar con aceite de oliva con una brocha de silicona el pan y espolvorear un poco de harina por encima y poner a 200 grados unos 30 o 35 minutos .Dejar enfriar en una rejilla.

NOTA esté pan no necesita ponerlo a reposar antes de meter en el  horno .

En la foto de los dos panes el primero que a subido algo menos es de harina integral el segundo de harina normal.(Pero están buenísimos los dos.)

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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6 Comentarios para “PAN RAPIDO”

  1. isa dice:

    Oléeeeee, que pedazo de pan más rico, por diossssssssss

  2. apo rubio garcia dice:

    hola Mari Carmen … tengo la duda de con que pintas el pan, con claras de huevo o con una yema batida ? espero tu respuesta para poder hacerlo …. que tiene una pinta de delirio ….. besos …..

    • Mari dice:

      Hola Apo,,,,!!!!! pinta lo con aceite de oliva y luego espolvoreas con un colador la harina por encima…un besito…espero que te salga bien…

  3. rosa rius dice:

    que rapidoooo!!!!!la levadura prensada cual es??se puede hacer con la fresca ???

    • Mari dice:

      Hola Rosa es la misma que la fresca ….ya me dirás como te sale seguro que super bien como todo lo que haces…un besito para el peque y para tí….

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