PATATAS GRATINADAS

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INGREDIENTES

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2 0 3  patatas
1 cebolla  picarditas
1 cucharada de mantequilla.
500 ml  de leche.
una  cucharada y media de harina

1 cucharadita de vino blanco
sal

un poco de queso rallado

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PREPARACION

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Cortar a rodajas  las patatas echarle sal y freír a fuego lento que queden blanquitas . Para hacer la besamel fríe la cebolla con la mantequilla  y un poco de sal  añadir la harina removiendo un poco y ir añadiendo leche despacio sin parar de remover a fuego bajo cuando esté echar el vino y remover un poco más . Coger una bandeja cubrir con papel de horno y  poner las patatas añadir la besamel y cubrir con el queso rallado y meter al horno y gratinar a 250 grados.
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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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