PATATAS RAJADAS AL HORNO

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INGREDIENTES

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patatas medianas

sal

aceite oliva

pimienta molida

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PREPARACION

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Pelar las patatas cortar el culo para que no se vuelque y rajarlas como si fuera a rodajas sin llegar al finar, para que no se cierre meter un pedacito de patata de la que hemos cortado para hacer el culo, en cada raja y con ayuda de un cuchillo de revés introducir hacia dentro.

Poner en una fuente de horno con papel de horno y echar un poco de sal pimienta y aceite a cada patata poner en el horno a180 grados arriba y abajo con ventilador y dejar asta que este tierna y dorada.

NOTA acompañar con mayonesa a alioli.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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8 Comentarios para “PATATAS RAJADAS AL HORNO”

  1. merce dice:

    Mari, riquisimas, como te dije, esta noche caen!
    Una cena, facil, sencilla y muy buena!!

  2. lola laffarga dice:

    hoy seran el acompañamiento de unas albondigas converduras

  3. Juan dice:

    Una buena salsa para acompañar estas patatas seria la del mojo picon canario. La receta la encuentras facil en internet.
    Muy original esta forma de asar las patatas. Enhorabuena y un saludo.

  4. maría dice:

    K pinta! Pro cuánto tiempo tienen k star en el horno???? Mas ó menos. Por saber, xk muchas veces las apariencias engañan

    • Mari dice:

      Hola Maria dependerá del horno yo las pongo arriba y abajo con ventilador y pueden tardar unos 40 minutos de todas formas para saber si están pincha con un palillo antas de sacarlas y si entra fácil ya estarán…están muy ricas seguro que si las haces repites…un beso guapa y hasta otra…

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