PATATAS RELLENAS CON CHORIZO


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INGREDIENTES

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4 patatas

chorizo a trocitos

queso de fundir o rayado

8  cucharadas de nata para cocinar

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PREPARACION

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Poner las patatas  enteras y con piel con un poco de sal a hervir hasta que estén tiernas .Cuando estén frías cortar por la mitad y vaciar . Chafa con un tenedor lo que hemos vaciado de las patatas  y agrega la nata, hasta que quede puré , añadir  el  chorizo en trocitos muy pequeños, rellena con esto los huecos realizados en las patatas y añadir el queso rallado o de fundir.

Colocar las patatas en una fuente para horno  a 250 grados y gratinar asta que estén doraditas.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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