PETIT SUISSE DE LECHE CONDENSADA

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INGREDIENTES

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500gramos de fresas

8 cucharadas de azúcar

1 lata de leche condensada

1  bric de nata

350 gramos de queso de tarrina.

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PREPARACION

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Pon en una olla las fresas con el azúcar y lleva al fuego 10 minutos o hasta que aparezca un caldo grueso. Deja enfriar. Bate con los demás ingredientes hasta que quede una masa homogénea y meter todo 4 horas en la nevera. Adornar con unos fideos de chocolate.

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INGREDIENTES EN VERSION LIGHT

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550 ml. de leche desnatada

200 gramos de queso de untar light

500 gramos. de fresas

1 sobre de gelatina neutra

edulcorante líquido al gusto

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PREPARACION EN VERSION LIGHT

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Poner la gelatina en polvo en un recipiente, y añadir la mitad de la leche fría.

El resto de la leche se echa en un cazo para calentarla. Cuando llegue a ebullición retirar del fuego y añadir a la leche fría con la gelatina.

Esperar unos minutos a que la mezcla enfrié algo. Echar los fresones y la tarrina de queso. Batir todo. Añadir el edulcorante e ir echando hasta que quede a nuestro gusto de dulce.

Repartir en tarrinas y meter en la nevera mínimo dos horas para que cuaje.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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