POLLITOS RELLENO CON CAPA DE PIMIENTOS

INGREDIENTES

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6 huevos grandes

2 atún

4 cuchadas de mayonesa

dos cuchadas de tomate frito

olivas sin hueso en rodajas para los ojos

pimientos del piquillos para las capas y los ojos

zanahoria para las patitas

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PREPARACION

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Poner los huevos con un agua fría y una pizcas de sal para que no se rompan en un cazo a hervir unos 10 minutos .Dejar templar y meter en la nevera una o dos horas, para que luego estén más firmes y se puedan manejar mejor, sacar y pelar con cuidado para que se pelen mejor dar golpecitos al huevo contar el mármol y hacer girar en las manos para que se despegue mejor la cascara.

Luego con un cuchillo afilado hacer el gorro del pollito en zip zap, en la parte de arriba y reservar, en la parte de abajo cortar para que quede plano y se pueda vaciar la yema.

Vaciar los huevos las yemas y mezclar las yemas con el atún la mayonesa y el tomate, rellenar los huevos con esta mezcla, poner encima el gorro.

Cortar de la zanahoria el pico y las patitas, poner las patitas debajo del pollito y el pico, luego poner los ojos con las olivas que habremos cortado en rodajas y puesto un trocito de pimiento del piquillo, y por ultimo coger un pimiento entero y partir por medio y colocarlo de capa.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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7 Comentarios para “POLLITOS RELLENO CON CAPA DE PIMIENTOS”

  1. Nora Ibarra dice:

    Bueno vine a visitar al pollito y vi que tienes una páginas muy bien presentada lo que no sé como hacerme seguidora tuya.

    Espero tú respuesta para inscribirme besines
    Nora Ibarra

  2. pily dice:

    mmm q ricooo pero q pena comerselos despues quedan muy bonitos, gracias por las propuestas 😉

  3. el horno de maria dice:

    Muy gracioso,me acabas de recordar que mi suegra hacia con los huevos chinitos. a los niños les encanta un bs

    • Mari dice:

      Muchas gracias Maria…!!! La verdad que estos hicieron mucha gracia a los niños siempre les gustan las cosas con más adornos que a los mayores…aunque estás les daban un poco de pena comérselos…jejej..un beso…

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