PUDIN DE LECHE CONDENSADA

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INGREDIENTES

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2 latas de leche condensada
1 lata de leche normal (utilizar la medida de la lata)
3 huevos

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INGREDIENTES PARA EL CARAMELO

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2 tazas de azúcar
1 taza de agua

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PREPARACION

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Precalentar el horno a 200 grados  y prepara un molde para hacer el pudim al baño maría.
Preparar el caramelo poniendo el agua y el azúcar a fuego medio hasta que comience a quedar dorado y entonces echar sobre el molde de pudim.
Batir bastante tiempo todos los ingredientes del pudim y rellenar el molde con la mezcla.
Poner en el  horno tapado con papel de aluminio unos 35 minutos hasta que comience a dorarse por los bordes.
Meter en la nevera una vez este  frío.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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