RABANILLOS CON ACEITUNAS

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INGREDIENTES

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16 rabanillos
8 aceitunas rellenas de pimiento cortadas por la mitad
hojas de lechuga

un poco de aceite de oliva

un poco de tomate frito

unos pimientos morrones

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PREPARACION

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Con un cuchillo afilado pelar los rabanillos y dejar sólo unos finas rallitas rojas de la piel de los rabanillos

Ahuecarlos por el centro y poner dentro media aceituna con un trocito de pimiento morrón y unas gotas de tomate frito y un chorreón de aceite de oliva . Poner una capa  de la lechuga debajo.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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