Salsa tártara

Ingredientes y preparación receta

Salsa tártara, hoy toca una de las salsa más conocidas, es una salsa tradicional de la cocina francesa cuya base es a veces de mahonesa y mostaza. Wikipedia.

Ingredientes

  • .250 ml de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de café de vinagre
  • 1 cucharada de mostaza
  • 6 0 7 pepinillos en vinagre pequeños
  • 1 cebolla pequeña
  • perejil
  • sal

Preparación Salsa tártara 

  1. En primer lugar cortar en trozos muy pequeñitos la cebolla y los pepinillos
  2. Preparar una mahonesa con el aceite, el huevo, una pizca de sal y él vinagre. Pinchar en el enlace para saber cómo se hace la mahonesa.
  3. A continuación añadir la mostaza, la cebolla  y los pepinillos con la mahonesa y mezclar con una varilla de mano
  4. Meter en la nevera y dejar reposar dos horas.
  5. Finalmente ya tenemos nuestra salsa casera, perfecta para pescados y verduras.
  6. Espero os guste.
Salsa tártara, otra salsa casera fácil y rápida de preparar que podemos acompañar con lo que mas te guste .

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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