BATIDO DE MELOCOTON Y COCO

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. INGREDIENTES . 1 melocotón maduro Coco rallado Leche de coco (opcional) Zumo de limón Agua . PREPARACION . Pela las frutas, deshuesa, pícalas y echa en el baso de la batidora. Agrega un par de cucharadas de leche de coco, unas gotas de zumo de limón, una  cucharada de coco rallado. Batir  con la […]

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MERMELADA DE MELOCOTÓN

. INGREDIENTES . 500 gramos de melocotón en trozos 350 gramos de azúcar El zumo de medio limón . PREPARACION . Troceas la carne de melocotón en trozos muy pequeños, lo echas en una cazuela junto con el azúcar y el zumo de limón y lo dejas macerar durante dos horas para que el melocotón […]

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TARTA DE QUESO Y MELOCOTON

. INGREDIENTES . 200 gramos de galletas tipo digestivas 160 gramos de mantequilla 250 gramos de queso cremoso 400 gramos de leche condensada 4 hojas de gelatina 80 ml. de jugo de melocotón 1 lata de 425 gramos de melocotón escurridos y troceado 2 cucharaditas de ralladura de naranja 80 ml. de jugo de naranja . […]

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MOUSSES DE MELOCOTON

. INGREDIENTES PARA LA BASE . ½ paquete de bizcochos 100 gramos de mantequilla derretida . INGREDIENTE PARA LA MOUSSE . 300 gramos de queso crema 500 gramos de nata de montar 150 gramos azúcar 1 lata pequeña de melocotón en almíbar 30 ml. de licor dulce 7 hojas de gelatina neutra . INGREDIENTES PARA […]

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