TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA PASTELERA

. INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO . 3 huevos una cucharadita de levadura 1 yogur de limón 1 bote de yogur de aceite de oliva suave 2 botes de yogur de azúcar 3 bote de yogur de harina de repostería tamizada . PREPARACION DEL BIZCOCHO . Batir en un bol los huevos con el azúcar. Mezclar […]

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CREMA PASTELERA

. INGREDIENTES . 4 yemas de huevos 150 -160 gramos de  de azúcar 1/2 litro de leche 1 sobre de azúcar avainillado o 15 gramos de polvo de vainilla (si no tenéis no pasa nada) 15 gramos de mantequilla 45 – 50 gramos  maizena (según la quedamos de espesa) una rama de canela y la […]

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CREMA PASTELERA CON FRESAS

. INGREDIENTES . 4 yemas de huevos 100 gramos de de azúcar 1/2 litro de leche 1 sobre de azúcar avainillado 25 gramos de mantequilla 50  gramos maizena una rama de canela y la cascara de un limón canela molida para adornar 500 gramos de fresas . PREPARACION . Mezclar las yemas con el azúcar […]

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BRAZO GITANO RELLENO DE CREMA PASTELERA

. INGREDIENTES . 5 huevos medianos 150 gramos de azúcar 150 gramos de harina una pizca de levadura unas gotas de esencia de limón . INGREDIENTES PARA EL RELLENO . crema pastelera . INGREDIENTES PARA ADORNAR . azúcar glasé . PREPARACIÓN . Separar las yemas de las claras, batir estas a punto de nieve, luego […]

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