REVUELTO DE ESPINACAS Y AJETES

. INGREDIENTES . Un manojo de ajetes tiernos 300 gramos de espinacas frescas 250 gramos de gambas  peladas 3 huevos aceite de oliva sal . PREPARACION , Poner un poco de aceite en una sartén, como para hacer tortilla, y dorar  los ajetes cortados en trozos de un centímetro más o menos. Cuando empiezan a […]

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ESPARRAGOS REVUELTOS

. INGREDIENTES . un manojo de espárragos 2 cebolletas o 1 cebolla dulce 4 huevos un poco de aceite sal . PREPARACION . Trocear los espárragos, aprovechar sólo la parte tierna, los trozos que se parten con facilidad. Poner un poco de aceite en una sartén , como para hacer tortilla, y pochar la cebolleta o […]

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