TARTA DE QUESO CON SABOR A LIMÓN


INGREDIENTES
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300 gramos de queso de untar (tipo filadelfia de la marca que más os guste)
500 ml de nata liquida para cocinar
7 cucharada de azúcar
1 sobre de gelatina de limón
25 gotas de esencia de limón

1 paquete de galletas para la base
150 gramos de mantequilla para la base
mermelada de fresa para adornar la tarta
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PREPARACION
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Triturar las galletas con la batidora hasta que queden en polvo. Fundir la mantequilla y mezclar con las galletas. Con esta pasta cubrir un molde, aplastar con una cuchara la masa y reservar en la nevera.
En un recipiente al fuego poner la nata, la gelatina y el azúcar, y remover hasta que se disuelva la gelatina y el azúcar, intentando que no llegue a hervir. Apartar del fuego y añadir el queso y las gotas de esencia de limón. Una vez batido todo incorporar al molde de la tarta con la base de galletas.
Cuando se enfríe meter en la nevera, unas 8 horas una ves  sólido, desmoldar y adornar la mermelada de fresas por encima.
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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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6 Comentarios para “TARTA DE QUESO CON SABOR A LIMÓN”

  1. Nora Ibarra dice:

    Me parece una delicia. Copié la receta

    Saludos Nora Ibarra

    • Mari dice:

      Hola Nora…!!!! sale muy buena si no pregúntale a Lola… que la hizo el otro día…y asta puso las fotos…y con el miedo que tenía…ya me contaras como te ha ido…pero es muy fácil ya veras…..un beso y un abrazo apara tí Nora…

  2. entertainment daily deals dice:

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  3. Guillermo - Naranjas Che dice:

    Me parece muy bien explicada y fácil de preparar.

    Una pregunta, ¿es posible cambiar la esencia de limón por un poco de zumo natural y/o ralladura de corteza?

    Gracias y un saludo.

    Guillermo
    http://www.NaranjasChe.com

    • Mari dice:

      Hola Guillermo la esencia de limón es opcional pero si quieres puedes poner un poco de ralladura o una gotas de limón pero mejor ponle las gotas cuando ya esté echo que no hierva para que la leche no se corte…un saludo…

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