Ingredientes y preparación receta

Tortas fritas, una receta super fácil rápida y económica de hacer además de lo buenas que están no vale para cualquier ocasión.

Mi madre las llamaba tortas de masa frita y a mi padre le encantaba migadas en la leche caliente ¡Puédalas te gustara!

Ingredientes

  • 250 ml de agua tibia
  • 500 gramos de harina tamizada
  • 1 cucharada de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • aceite de oliva suave para freír

Preparación Tortas fritas

  1. En primer lugar poner mezclar la harina con La levadura y la sal
  2. A continuación poner en la mesa de trabajo en forma de volcán hacer un hueco en medio y echar el agua tibia mezcla todo los ingredientes y amasar muy bien durante un buen rato
  3. Seguidamente cuando este extender la masa con ayuda de un rodillo hasta que nos quede muy finita y de forma alargada
  4. Finalmente corta en rectángulos
  5. Y por último freír en una sartén honda con abundante aceite bien caliente, dar la vuelta cuando la masa comienza a quedar dorada y sacan y colocan sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
  6. Ya solo queda disfrutar de estas ricas tortas fritas.

NOTA si os gusta podéis rebózalas en azúcar y canela. Son muy buenas para desayunar migadas en leche o con chocolate.

Tortas fritas

Tortas fritas son una de las comidas más apreciadas para desayunos y meriendas. Además, se trata de una receta tradicional en andalucia, caseras para y todos los gustos

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

2 comentarios en “Tortas fritas”

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La web con recetas de cocina e Ideas nuevas, fáciles y sencillas. Espero que sea de vuestro agrado y que disfrutéis de mis consejos y de mis recetas, porque todas ellas están echas con mucho cariño, y pensando en vosotros.

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