TRUFAS DE CHOCOLATE NEGRO

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INGREDIENTES HACER LAS TRUFAS

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100 ml de nata líquida

ralladura de dos naranja
350 gramos de chocolate negro o con leche

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INGREDIENTES PARA DECORAR LA TRUFAS

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coco rallado

cacao en polvo

fideos de chocolate

fideos de colores

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PREPARACIÓN PARA LAS TRUFAS

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Poner al fuego la crema de leche con la ralladura de naranja, y el chocolate negro, al baño maria y mezclar bien con una espátula.

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Echar la mezcla en un bol y dejamos enfriar un poco en la nevera.

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Una vez frío y con ayuda de una cuchara se hacen bolas y se rebozan en cacao un poco

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luego pasar por en coco rallado, fideos de chocolate, o de colores y dejar de nuevo en la nevera asta el momento de comer.

También se puede hacer con cualquier otro aroma como ralladura de limón, o vainilla, y también podemos poner dentro alguna avellana, almendra, nueces.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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4 Comentarios para “TRUFAS DE CHOCOLATE NEGRO”

  1. Lacocinadetrinialtea Martin dice:

    Que rico!!!!!

  2. rocio89 dice:

    Hola !! ke buena pinta tiene !!
    yo las ago pero de esta forma:
    migo una bolsa de magdalenas,le añado la nata liquida,cacao en polvo,azucar y un poquito de cafe y lo mezclo todo y ago las bolitas y las decoro con fideitos de colores
    Las proximas las hare con tu receta,tiene todo una pinta buenisimaaaa

    • Mari dice:

      Hola Rocio…!!!! que ricas que tienen que estar esas trufas tuyas…..seguro que un día de estos las pruebo a hacer porque deben de estar muy ricas me gusta mucho esa mezcla de las magdalenas y el café….un besito guapa y hasta pronto…

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