YOGUR NATURAL CASERO SIN YOGURTERA

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INGREDIENTES

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1 yogur natural (si es griego sale mas bueno no inporta la marca )

1  litro  y medio de leche

4  cucharadas de leche en polvo desnatada

azúcar ( si lo queréis azucarado)

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PREPARACION

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Encender el horno a 50 grados mientras hacemos el preparado.

Reservar un baso de leche y mezclar con  el yogur natural, la leche en polvo y  la azúcar ( si lo quereis azucarado) remover muy bien con una varilla. Cuando esté bien mezclado añadir a la leche que nos queda que tendremos en el fuego en la olla que estará caliente pero sin hervir, mover muy bien y retirar del fuego.

Llenar los vasos y taparlos con papel aluminio y ponerlos en la bandeja del horno tapado con una manta polar o cualquier cosa que haga que mantenga el calor.

Introducirlos en el horno que ya tenemos precalentado  a 50 grados y apagado y dejaremos  ahí tapados entre  12 horas. (mejor hacerlo por la noche y dejarlo toda la noche asta que os levantéis )
Sacar y meterlos en la nevera.

NOTA si quedéis podéis hacerlo con yogrur desnatado y leche desnatada , y si quedéis hacerlo con sacarina echarla antes de llenar  los vasos cuando se añade el baso de leche con el yogurk. También lo podéis hacer en una jarra de vidrio grande en vez de hacer vasitos.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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