VERDURAS VARIADAS AL HORNO CON UN TOQUE DE COÑAC

INGREDIENTES

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patatas

zanahoria

cebolla

tomate

pimiento verde

pimiento rojo

berenjena

calabacín

sal

pimienta aceite de oliva

un poco de coñac

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PREPARACION

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Pelar la berenjena y las patatas y cortar todas las verduras muy pequeñas a vuestro gusto el calabacín cortarlo con la piel, ponerlas todas en una bandeja de horno con papel vegetal y echar un poco de sal aceite y pimienta y un chorreón de coñac al gusto.

Poner en el horno a 200 grados y ir moviendo de vez en cuando para que todas las verduras se hagan a la vez.

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Cuando esté servir si os gusta con in poco de mayonesa.

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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4 comentarios en “VERDURAS VARIADAS AL HORNO CON UN TOQUE DE COÑAC”

    1. Hola Carmen…!!!! están muy ricas te gustarán la mayonesa es opcional a mi me encanta con mayonesa pero a mi hijo del medio le gusta más sin ella…jejeje…un beso guapa..

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