BOLLITO DE SESAMO

.

INGREDIENTES

.

300 gramos de harina de fuerza

30 gramos de levadura prensada

1/2 cucharadita de sal

2 cucharadas de aceite de oliva

unos 200 ml de agua templada

1 cucharada de semillas de sésamo

.

PREPARACION

.

Deshacer la levadura con un poco del agua templada mezclar todos los ingredientes y amasar muy bien,poner en un bol y tapar y dejar en el horno precalentado a 50 grados pero apagado una o dos horas asta que doble su tamaño.

Cuando esté sacar y volver a amasar un poco y coger porciones pequeñas y dar forma dejar de nuevo en el horno tapado con un paño en una bandeja con papel de horno precalentado a 50 grados pero apagado una o dos hora asta que doble su tamaño después quitar el paño poner el horno a 180 grados con un recipiente de agua para que tenga humedad , durante unos 25 minutos asta que esté doraditos. Dejar enfriar en una rejilla.

.

.

Etiquetas: ,

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: