PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

INGREDIENTES

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una paletilla

ajos

perejil

aceite

sal

limón

vino blanco

patatas

cebolla

tomates rojo

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PREPARACION

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Majar los ajos con el perejil y la sal  en el mortero,  luego echar el limón ,  añadir un poco de aceite mezclar bien. Añadir un vaso  grande del vino blanco.

Poner en un bandeja de horno con papel vegetal, la paletilla con la cebolla en julianas  las patatas enteras y los tomates entero y regar con el majado que hemos echo poner el horno a 180 grados asta que este tierna la paletilla dar la vuelta a la paletilla en la mitad de cocción.

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