POLLO CON ALMENDRAS

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INGREDIENTES

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1 pollo
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
150 gramos de almendras molidas
un poco de aceite de oliva

1/2 pastillita de caldo

sal y pimienta

aceite oliva

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PREPARACION

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Poner una sartén con aceite y freír el pollo salpimentado a fuego no muy fuerte y cuando empiece a tomar color añadir la cebolla en juliana el ajo picadito y el vino a continuación echar las almendras molidas y un vaso de agua en el que habremos desecho la 1/2 pastillita de caldo dejar pochar .

NOTA acompañar con un poco de arroz hervido.

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