Helado leche merengada

Ingredientes y preparación receta

Helado leche merengada, un rico helado que en cas gusta mucho espero que a ti también te guste tanto como a nosotros. además super fácil y rápido de preparar

Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • 4 claras de huevo
  • 300 gramos de azúcar
  • 1 rama de canela
  • la cáscara de un limón
  • canela molida para decorar

Preparación Helado leche merengada

  1. En primer lugar vamos aromatizar la leche, para ello vamos a hervir la leche con 250 gramos de azúcar, y la rama de canela y la piel de limón solo la parte amarilla y que estará bien lavada
  2. A continuación la vamos a calentar hasta que cueza todo junto unos 5 minutos a fuego lento, cuando esté deja enfriar, colar, y reserva.
  3. Seguidamente una vez esté fría la leche fría, montar las claras con 50 gramos de azúcar, hasta que queden a punto de nieve.
  4. Y luego añadir con cuidado la leche ya enfriada, y mezclar con ayuda de unas varillas
  5. Finalmente cuando esté mete en un cuenco y meter en el congelador
  6. Y por último sacar cada hora del congelador y mover con ayuda de una cuchara, repitiendo el proceso varias veces hasta que el helado esté listo  y cremoso
  7. Ya solo queda servir y decorar al gusto.
Helado leche merengada el helado que gusta a toda la familia y te dará mucho juego con esté sabor especial. Aquí tu receta paso a paso, muy fácil y rápida de hacer y preparar. Este vera refréscate saludablemente con tus helados caseros.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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La web con recetas de cocina e Ideas nuevas, fáciles y sencillas. Espero que sea de vuestro agrado y que disfrutéis de mis consejos y de mis recetas, porque todas ellas están echas con mucho cariño, y pensando en vosotros.

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