PURE DE BATATA

.

INGREDIENTES

.

400 ml caldo de pollo

4 lonchas de queso de fundir

200 gramos de patatas peladas

250 gramos de  batatas peladas

2 zanahorias

sal y pimienta

1 cucharadita de aceite de oliva

unas almendras o cualquier fruto seco

unos picatostes de pan tostado o fritos

unos trocitos de jamón frito.

.

PREPARACION

.

Poner el caldo con las patatas y batatas y la zanahoria peladas en trozos echar una pizca  de pimienta. Dejar cocer a fuego lento una media hora, o hasta que las verduras estén muy tiernas, luego echar los quesitos y 1 cucharadita de aceite y batir con la batidora . Sirve la crema de batatas caliente, decorar con almendras  a trocitos ,  y picatostes de pan, o trocitos de jamón frito como gustes.

.

Etiquetas: ,

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: