PURE DE QUESO Y BEICON

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INGREDIENTES

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3 patatas
50 gr. de beicón
4 quesitos de untar
3 cucharadas de aceite
Un vasito pequeñito de leche

Sal
Perejil

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PREPARACION

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Pelar  las patatas y ponerlas enteras a cocer en abundante agua y sal durante 10-12 minutos (hasta que estén blandas).

Escurrimos las patatas y pasar por un pasa puré chino. Añadir el aceite y los quesitos y mezclar con un y tenedor

Después agregar la leche y seguimos moviendo. Poner el beicón troceado y que habremos pasado por la sartén con un poco de aceite y  remover.

Servir con un poco de perejil  picado.

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