BACALAO CON PATATAS AL PIMENTÓN

Bacalao con patatas al pimentón otra forma apetitosa de comer bacalao con unas buenas patas fritos rociadas con un poco de pimentón

INGREDIENTES BACALAO CON PATATAS AL PIMENTÓN

  • 2 filetes de lomo de bacalao desalado
  • 2 dientes de ajos laminados
  • 2 patatas trozadas y cocida
  • Sal
  • 120 ml de vino blanco
  • pimentón

PREPARACION BACALAO CON PATATAS AL PIMENTÓN

Vamos al lio con este bacalao con patatas al pimentón fácil de preparar.

Cocer las patatas peladas y enteras con un poco de sal, cuando estén tiernas sacar y escurrir dejar enfriar.

Sazonarlos filetes de bacalao y freír con un poco de aceite y con la piel hacia arriba. Reservar

En la misma sartén donde el bacalao, freír los ajos una vez dorados, echar el vino dejar 2 minutos más y retirar del fuego y añadir a la preparación el pimentón, remover. Reservar.

Cortar las patatas a rodajas y poner en un plato poner el bacalao encima  y echar encima la salsa de los ajos y el pimentón

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foto de restarmenu.es

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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5 comentarios en “BACALAO CON PATATAS AL PIMENTÓN”

    1. Rosa si hoy en día lo venden desalado y está buenísimo…y si no hay que dejarlo varios día en agua y ir cambiándole el agua unas tres veces al día a los dos o tres días lo pruebas y si no está a tu gusto lo dejas más días asta que esté a tu gusto…..un besote guapetona ….

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