BATIDO DE CHOCOLATE

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INGREDIENTES

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una tableta de chocolate de 150 gramos

2 huevos

40 gramos azúcar

200 ml de nata liquida

un poco de chocolate rallado para adornar

un poco de chocolate rallado y de nata montada , para adornar

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PREPARACION

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Poner el chocolate y la nata liquida al baño maría hasta que se derrita, mientras se derrite el chocolate, batir las yemas con la mitad del azúcar. Montar las claras al punto de nieve con el resto del azúcar. Mezclar  las yemas y las claras muy despacio

Poner el chocolate en un bol y agregarle la mezcla de las claras y las yemas muy despacio, mientras se va removiendo. Cuando esté todo bien mezclado, repartir en tarritos individuales, y enfriar en el frigorífico antes de servir. Adornar con un poco de nata y el chocolate rallado.

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mari Luna

mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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