Bollito sesamo

Bollito sesamo, decidí hacer bollos para el desayuno. Lo he preparado en base a la receta que ya tenia, agregando semillas de sésamo. Finalmente, no hay nada que ver, pero es solo una guía. El resultado es un pan muy bonito, tierno y rico. Guarda esta receta porque estamos seguros de que siempre querrás conseguirla.

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 300 gramos de harina de fuerza
  • 30 gramos de levadura prensada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • unos 200 ml de agua templada
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

PREPARACIÓN BOLLITO DE SESAMO

  1. Deshacer la levadura con un poco del agua templada
  2. Mezclar todos los ingredientes y amasar muy bien,
  3. Poner en un bol, tapar
  4. Dejar en el horno precalentado a 50 grados pero apagado una o dos horas hasta que doble su tamaño.
  5. Cuando esté sacar y volver a amasar un poco
  6. Coger porciones pequeñas y dar forma
  7. Dejar de nuevo en el horno tapado con un paño en una bandeja con papel de horno precalentado a 50 grados pero apagado una o dos hora hasta que doble su tamaño
  8. Quitar el paño poner el horno a 180 grados con un recipiente de agua para que tenga humedad, durante unos 25 minutos hasta que esté doraditos.
  9. Dejar enfriar en una rejilla

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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