CALABACÍN REBOZADO EN MEZCLA DE HUEVO CON HARINA

INGREDIENTES

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1 calabacín

5 cuchadas de harina

2 huevos

1/2 pastilla de caldo de pollo desmenuzada

2 cucharadas de leche

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PREPARACION

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Partir el calabacin a tirar muy finitas y sin pelar, reservar.

En un plato batir los huevos y echar la leche la pastilla de caldo desmenuzada y la harina y mezclar muy bien asta hacer una masa

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pasar el calabacín por está masa

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y freír muy bien en aceite bien caliente cuando esté dejar escurrir en papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

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servir recién echo.

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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