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INGREDIENTES
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1 taza de azúcar
1 taza de leche condensada
esencia de vainilla
1 y 1/2 taza de mantequilla de cacahuete
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PREPARACION
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Colocamos el azúcar, 3 cdas de agua, la leche condensada, y ponemos a hervir
Cuando vemos que la leche cambia de color hacemos la prueva , colocamos una porcion del preparado caliente, en un botecito con agua fria tiramos el agua, y vemos lo que nos queda
Cuando logremos formar una bolita blandita con lo que nos queda, es que esta a punto, cuando queda de color marroncito , dejamos enfriar 2 minutos
Mientras tanto, llevamos la mantequilla a microondas por 1 minuto, y se lo incorporamos a lo anterior todo en caliente, revolvemos constantemente a los 3 minutos le incorporé cacao amargo y dejaremos 1 minuto más removiendo.
Pon la pasta en un molde plastico cubre con papel film, y deje enfriar en la nevera cuando esta bien frio, desmolda corta los caramelos y los envuelvo, con papel celofan
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