Carrilleras al horno

Carrilleras al horno, para solo comer y hacerlas en un santiamén. Quedan muy melosas por dentro, no te pierdas el gran sabor de estas carrilleras de cerdo al horno
Carrilleras al horno

Ingredientes y preparación receta

Ingredientes Carrilleras al horno

  • 3 o 4 carrilleras por persona partirlas
  • 3 o 4 ajos enteros con la piel
  • 2   hojas de laurel
  • un trocito de canela en rama
  • pimienta molida
  • perejil picadito
  • sal
  • aceite de oliva
  • 1  vasito de jerez
  • 1  vasito de coñac
  • 1 vasito  de agua
  • patatas
  • tomates enteros.
  • zanahoria

Preparación Carrilleras al horno

Poner todo en el horno a 170 grados y ir dando la vuelta de vez en cuando, y  poniéndole el mismo jugo por encima, hasta que queden doraditas

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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