CANELONES DE CARNE CON ATÚN

. . INGREDIENTES PARA EL RELLENO . 30 placas de canelones 3 muslos de pollo un trozo de costilla de cerdo 2 tomate un pimiento verde una cebolla un diente de ajo un vaso grande de vino blanco medio vaso de agua una pastilla de caldo un poco de colorante un poco de pimienta una […]

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FIDEOS CHINOS FRITOS

. INGREDIENTES . 250 gramos de lomo de cerdo 80 a 100 gramos de fideos chinos 1 Pimiento verde 1/2 Pimiento rojo 1 zanahoria grande 200 gramos de champiñones 70 gramos de cebolla 2 ajos 1/2 pastilla de caldo de pollo 10 cucharadas con salsa de soja sal aceite de oliva . PREPARACION . Limpiar […]

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ESPAGUETIS A LA CREMA

. . . INGREDIENTES . 200 gramos de espaguetis 240 mililitros de nata para cocinar una cebolleta 200 gramos de carne picada mixta 30 ml de vino blanco aceite de oliva sal . PREPARACION . Poner la pasta a hervir con abundante agua y sal asta que esté al dente luego escurrir. De mientras picar […]

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MASA QUEBLADA RELLENA

. INGREDIENTES PARA LA MASA QUEBRADA 200 gramos Harina 100 gramos Mantequilla 1 huevo ½ cucharadita de sal. ½ cucharadita de azúcar . INGREDIENTES PARA EL RELLENO . 200 gramos bacón ahumado 200 gramos queso rallado 100 gramos De Leche 250 gramos de nata 30 gramos de harina 30 gramos Mantequilla 1 cucharadita Aceite 3 […]

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TARTA DE ATÚN

. INGREDIENTES PARA LA MASA . 3 tazas de harina 3 tazas de leche 3 huevos 1/2 taza de aceite 1/2 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de sal . INGREDIENTES PARA EL RELLENO . 3 lata de atún en aceite de oliva 1 lata de guisantes 3 huevos duros 1 lata de maíz media cebolla […]

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TARTA SALADA

. INGREDIENTES PARA LA MASA . 12 cucharadas de harina. 1 taza de leche. 1/2 taza de aceite de oliva. 3 huevos. 2 cucharadas de levadura. 4 cucharadas de queso rallado. sal y pimienta . INGREDIENTES PARA EL RELLENO . 8 cucharadas de nata liquida 2 huevo duro 2 una pechuga de pollo 4 lonchas […]

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LASAÑA DE VERANO

. INGREDIENTES . Tres láminas de lasaña precocida 2  lata de atún Una lata de yemas de espárragos 6 Palitos de cangrejo 2 huevo duro Tomate frito Mahonesa . PREPARACIÓN . Poner las tres láminas de lasaña en agua caliente para que se ablanden (si no tenéis de la precocida pues ponéis a cocer las láminas) Cortar […]

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MACARRONES AL HORNO CON BECHAMEL

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LASAÑA DE ESPINACAS Y CARNE

. INGREDIENTES PARA EL RELLENO DE ESPINACAS . 500 gramos de espinacas 125 gramos de queso rallado 250 gramos de piñones sal 2 ajos , INGREDIENTES PARA EL RELLENO DE CARNE . 250 gramos de  carne picada un vasito de  salsa de tomate  frito 1 cebolla sal pimienta queso de fundir 3 cucharas de paté […]

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ESPAGUETIS CON TOMATES Y NATA

. INGREDIENTES . espaguetis tomate frito nata liquida espesa perejil o orégano . PREPARACION . Poner una olla con abundante agua al fuego . Cuando empiece a hervir se añade sal y  se echan los espaguetis. Cuando esté al dente , escurrela en un colador grande, y enfriar con agua fría . Añadir el   tomate frito y un […]

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