Entrantes, Pescados

Chocos a la andaluza

Chocos, sepia

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Chocos a la andaluza o sepia. una buena opción para aquellas personas que rechazan el consumo de pescado. Vitaminas B3 y B12.

INGREDIENTES

500 gramos de chocos a tiras o sepia
sal
harina
pan rallado
limón
.

.
PREPARACIÓN CHOCOS

En esta preparación te damos algunos trucos para que siempre queden crujientes y tiernos.
Prepara en casa tu propia ración de este molusco rico y sabroso.
Mari Luna

Poner en un plato un poco el pan rallado con un poco de harina, mezclar y reservar.
Luego cortar a tiras, echar un poco de sal y rebozar, por la mezcla de harina con pan rallado que hemos reservado.
Cuando el aceite esta bien caliente, echar os chocos y cuando estén dejar en un papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
Servir en el plato con un trozo de limón que será para exprimir el zumo por encima.

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Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

2 comentarios en “Chocos a la andaluza”

copia cocia
29/09/2011 a las 11:19 AM
Pero que coas mas buena,voy a por la cerveza 🙂 😉
Responder
1. Mari
  29/09/2011 a las 12:19 PM
  Hola Copia ,,,!!!!…jejeje..eso tu pon la cervecita que yo pongo los chocos…jejej…un beso guapa…
  Responder

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