Chocos a la andaluza o sepia. una buena opción para aquellas personas que rechazan el consumo de pescado. Vitaminas B3 y B12.

INGREDIENTES CHOCOS

  • 500 gramos de chocos a tiras o sepia
  • sal
  • harina
  • pan rallado
  • limón
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PREPARACION

En esta preparación te damos algunos trucos para que siempre queden crujientes y tiernos.
Prepara en casa tu propia ración de este molusco rico y sabroso.

Mari Luna

  1. Poner en un plato un poco el pan rallado con un poco de harina, mezclar y reservar.
  2. Luego cortar a tiras, echar un poco de sal y rebozar, por la mezcla de harina con pan rallado que hemos reservado.
  3. Cuando el aceite esta bien caliente, echar os chocos y cuando estén dejar en un papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
  4. Servir en el plato con un trozo de limón que será para exprimir el zumo por encima.

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Chocos a la andaluza

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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2 comentarios en “CHOCOS”

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