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INGREDIENTES
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Coliflor cocida
Salsa bechamel (ver en salsas )
Queso rallado
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PREPARACION
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Ponemos en un recipiente individual la coliflor ya cocida, así queda más presentable en la mesa.
Cubrimos de salsa bechamel , a la que habremos añadido quesito en porciones para darle un suave sabor a queso, y un poco de especias como nuez moscada, pimienta negra, la que más nos guste, o nada.
Ponemos queso rallado por encima y metemos a gratinar.
Cuando esté dorado sacamos del horno con cuidado y servimos.
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