Es la hora de ponernos a cocinar coliflor, una de las recetas más elaborada es la coliflor gratinada con bechamel, este es un plato único que suele gustar a mayores y pequeños. La cremosidad de la salsa combina a la perfección con el sabor de esta verdura, por lo que es una rica propuesta para cualquier ocasión.
INGREDIENTES
- Coliflor cocida
- Salsa bechamel (ver en salsas )
- Queso rallado
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PREPARACIÓN COLIFLOR GRATINADA
- Ponemos en un recipiente individual la coliflor ya cocida, así queda más presentable en la mesa.
- Cubrimos de salsa bechamel , a la que habremos añadido quesito en porciones para darle un suave sabor a queso, y un poco de especias como nuez moscada, pimienta negra, la que más nos guste, o nada.
- Ponemos queso rallado por encima y metemos a gratinar.
- Cuando esté dorado sacamos del horno con cuidado y servimos.
