COPA DE ARROZ CON LECHE

.

INGREDIENTES

.

1 litro de leche

200 gramos de arroz de grano redondo

150 gramos de azúcar

2 ramas de canela

La cáscara de un limón

una cucharadita de esencia de vainilla

Canela en polvo

 

PREPARACION

.

Poner en una olla la  leche a calentar  la cáscara del limón y las ramas de canela y la esencia de vainilla . Dejar a fuego medio hasta que hierva la leche.

Una vez que hierva la leche, añadimos el arroz y removemos bien. Poner el fuego bajo y dejar que se vaya haciendo el arroz, durante casi una hora, probar hasta que esté muy muy tierno.

Hay que ir removiendo de vez en cuando, con cuidado de que no se pegue.( Si necesita más leche se le añade  )

Cuando esté retira la cáscara del limón y las ramas de canela y echar la azúcar ( no la echar la azúcar  antes porque cuesta más que el arroz se ponga tierno). Repartir en unos recipientes o copas y dejar enfriar en la nevera. Servir espolvoreando un poco de canela al gusto.

NOTA adornar las copas antes de echar el arroz, untando el borde de las copas en leche condensada o mantequilla y luego volcar la copa en un plato dónde habremos puesto azúcar con un poco de colorante.

.

.

 

.

mari Luna

mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

Dejar un comentario

10 comentarios en “COPA DE ARROZ CON LECHE”

  1. Qué buena pinta!!!! NUnca se me había ocurrido adornar las copas, es una gran idea!! Mi madre cuando lo hace lo pone en plato hondo y lo compartimos…Me encanta!!!

  2. porfin y despues de muchos años y gracias a la receta me ha salido el arroz con leche ……………….haber si me sale la paella de marisco ke no hay forma me sale cemento armado .un beso

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Las siguientes reglas del RGPD deben leerse y aceptarse:
Este formulario recopila tu nombre, correo electrónico y e contenido para que podamos realizar un seguimiento de los comentarios dejados en la web. Para más información revisa nuestros Términos y condiciones y la política de privacidad, donde encontrarás más información sobre dónde, cómo y por qué almacenamos tus datos. 1. Responsable de los datos Mari Luna 2. Finalidad de los datos, envío de respuestas, comentarios, dudas y ayudas de cocina 3.Almacenamiento de los datos araknet.eu 4. En cualquier momento puedes, limitar , recuperar y borrar tu información.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Nuestra Newsletter

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
A %d blogueros les gusta esto: