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DELICIA DE CREMA Y CHOCOLATE

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INGREDIENTES PARA LA BASE
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1/2 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla a punto pomada
1/2 taza de chocolate en polvo
1 huevo
2 tazas de galletas maría aplastadas hasta quedar en polvo
1 taza de coco rallado
1/2 taza de almendras picadas para adornar
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INGREDIENTES PARA LA CREMA
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1 lata de leche condensada
1 lata de leche.
3 yemas pasadas por el chino
1 cucharada de maizena
2 cucharaditas de esencia de vainilla
6 cucharadas de leche
4 tazas de azúcar
1 cucharada de mantequilla
,
PREPARACION DE LA BASE
.
.Mezclar todos los ingredientes y aplástalos sobre un molde rectangular, dejar enfriar durante una hora en la nevera mientras hacéis la crema

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.INGREDIENTE PARA LA COBERTURA


 100g de chocolate negro
1 cucharada de mantequilla
.

PREPARACION PARA LACREMA
.
mezcla todos los ingredientes excepto la cucharada de mantequilla en una olla a fuego bajo y remueve hasta que espese. Aparta del fuego y añade la mantequilla. Cuando la crema esté fría, coloca sobre la base y deja enfriar una hora más.
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PREPARACION PARA LA COBERTURA
.
Derrite el chocolate al baño María y vierte sobre la crema.Deja enfriar hasta que quede frío y firme luego echar las almendras.

.

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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10 comentarios en “DELICIA DE CREMA Y CHOCOLATE”

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